Gesunde Frühstückseier mit weicher Avocadocremefüllung
Du liebst Eier zum Frühstück und brauchst eine neue Idee wie du sie zubereiten sollst? Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich! :) Die hart gekochten Eier mit weicher Avocadocreme sind ziemlich schnell zubereitet und sind nicht nur reich an Protein sondern sind auch reich an
gesunden Fette
zudem sind sie sättigend und lecker. :)
Eier mit Avocadocremefüllung
Zutaten für 2 Portionen:
4 gekochte Eier
1 reife Avocado
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Zubereitung:
Gekochte Eier schälen, halbieren und Eigelb entnehmen.
Eigelb mit der Avocado und den Gewürzen im Zerkleinerer mixen.
Fertige Creme in ein Spritzbeutel umfüllen und in die Eiweißhälften füllen.
Optional: Wer möchte kann natürlich noch dünne Scheiben Radieschen und klein gehackten Schnittlauch dazu geben.
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