Energiebälle aus Kokos-Mandeln mit Matcha
Ich glaube, dass Energiebälle die beste Erfindung der Welt sind! Sie können auf unterschiedlichster Art und weise zubereitet werden und eignen sich perfekt zum snacken. Je nach dem wie du sie zubereitest, sind sie
voller Nährstoffe und halten dich lange satt
Die Energiebälle mit Erdnussmus habe ich dir bereits gezeigt, jetzt ist es Zeit für die mit Match! Ich freue mich, euch das Rezept zu geben :)
Energiebälle
Zutaten für ca. 20 Bälle:
40 g gemahlene Mandeln
70 g Kokosraspeln
3 g matcha
90 g Mandel - Kokosmus (Marke: Oatsome)
125 g Dattelpaste (alt. getrocknete Datteln entsteinen für 20 Minuten im heißen Wasser einweichen und pürieren)
10 g Agavendicksaft
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. In mittelgroße Bälle formen und im Kühlschrank für min. 3 - 4 Stunden kühl stellen.
Wer kein Matcha mag, kann es auch gerne weg lassen :)
Optional: Mit geschmolzener Zartbitterschokolade verzieren und mit Kokosraspeln toppen
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